久しぶりのみそ汁

もう少しで書くのを忘れるところでした。

さて、今日の夕食は・・・



○大根のせん切りと薄揚げのみそ汁

久しぶりに作ったので子供が大喜び。

このくらいで喜ばれると、日頃の手抜きがばれますね。



○ふきとごぼうの煮物

かつおだし、薄味で。



○カリカリ薄揚げのサラダ

スーパーに売ってる薄揚げの細ぎれ（一袋で７５円）

をフライパンで少し焦げるくらいカリカリに。

サニーレタスの上に熱いまま載せたら

しょうゆ味のドレッシングを。

貧乏時代のおもてなし料理でした。



○ちりめんじゃこと大根おろし



○肉詰めちくわカツ、ミンチカツ

しょうゆ等で味付けした合挽き肉を使いました。

大根おろしを添えて。



それから、実家の母が持ってきてくれた

白魚とめんたいの和え物。博多の季節ものですねぇ。



今夜もごちそうさまでした。

明日、明後日は雪の予報です。積もるかな？