ごどうふ

先日、実家で来週の法事の話をしていた時のこと。



「そういえば、あのごどうふって有田にしかないのよね？」

「そうそう、昔法事の時に食べて以来ずっと探してるけど

似たような物は売ってないよね。」



思い立って検索してみたら、なんとありました！

それも、通販出来るんですって。

送料、梱包料、代引き手数料など含めて

５個で２，３５０円のセットから。

普通だと高いと思えるでしょうが、この豆腐に払うなら惜しくないです。

この豆腐は柔らかいです。見た目は「白いごま豆腐」かな。

親戚ではゴマじょうゆで食べていました。

甘みがたっぷりなので、昔はきっとピーナッツ豆腐に違いないなんて思ってました。

もちろん、大豆が原料です。

呉をにがりではなく、葛とでんぷんで固めるのです。

でんぷん質を使うので、賞味期限は三日間です。



よろしければ、みなさんご賞味を。