焼きナス

歩き回っている最中に、露天でいいナスを売っていたので

購入しました。大きくて新しいのが３本で１５０円。

となれば、やっぱり焼きナスでしょう。



うまく焼くのが難しいし、皮をむくのは熱いし…と

ナスを網の上で転がしながら考えていると

「労多くして効少なし」なんて言葉が浮かびます。

焼くと、量はがっかりするほど減るので

頑張って作っても、箸休め。



でも、台所に漂う焼きナスの煙はいいなぁ。

薫製は何でも大好物だし、秋の稲わらを焼く煙も好き。

もし、たばこがこんな香りなら、吸ってるかもしれませんね。



今日は、他に

○きゅうりと青じその塩もみ

○ジャーマンポテトもどき

材料が揃ってない時は、こういう「もどき」が多いです。

ベーコンの代わりに豚肉です。

豚肉だから、バターで塩味を追加しました。



今日は、久しぶりに献立のみで終わろうかな。

ごちそうさまでした。