質素

今朝は日曜の恒例、仮面ライダーに始まる

子供番組のオンパレードを見ながら朝食を作りました。

この献立には、２バージョンあります。



○けちけちバージョン

食パンにケチャップを薄く塗って、薄ーくスライスした

玉ねぎ、豚バラ肉を広げられるだけ広げてのせます。

塩、ピザを取った時のレッド・ペッパー（なければ、一味）を

少々。上からマヨネーズを広げて塗って、１５分ほど

トースターで焼きます。



もうおわかりでしょうが、これはピザトーストなんです。

金欠時に、食パンをおいしく食べたくて。

といっても、その時の「豪華料理」なんです、これ。

本物のトマトやチリソースを使ったものもおいしいですが

けちけちで作ったのも、これはこれで結構いけるのよ。

豚肉、玉ねぎ、全てすこーし残ってるもので構いません。

ただ、鶏肉は厚くて火が通りにくいので合いません。

豚肉は香りや味付けのためですから、ほんのちょっとで。



○金満バージョン

こっちは、皆さんのお好きなように作ってください。

今日作ったのはどっちか、ですか？

トマトは使いましたよ。



どういう食生活が一番長生きできるかを調べた結果

（どこがそんな酔狂なこと調べたかは、失念）

いわゆる「いつもは質素で、時々豪華」だったそうです。

うちにぴったりじゃん！と笑ったのは、ずいぶん昔のこと。

ずーっと質素だったときのことは、忘れてました。



今夜は、ミートソーススパゲッティーでした。

で、これって質素料理？豪華料理？